Macadamianødder er en af verdens mest eksklusive nødder, kendt for deres cremede smag og høje næringsindhold. De dyrkes i subtropiske klimaer, og LIMBUA samarbejder med over 7.000 småbønder i højlandet omkring Mount Kenya. Her dyrkes macadamianødderne i en blandingskultur, hvor de vokser sammen med andre afgrøder som avokado og mango. Dette fremmer biodiversitet og gør jorden mere frugtbar, hvilket sikrer en bæredygtig dyrkning.

Macadamianødder kræver en omhyggelig forarbejdningsproces, hvor hver nød håndsorteres og knækkes manuelt for at sikre den bedste kvalitet. LIMBUA har udviklet en teknik, der gør det muligt at bevare flest mulige hele nødder, hvilket bidrager til produktets høje standard.

De macadamianødder, vi tilbyder hos Truely, dyrkes af småbønder, der i gennemsnit har omkring 20 macadamia-træer på deres landbrug. Disse småbønder dyrker deres afgrøder økologisk uden kunstvanding, da de vulkanske jorde og det subtropiske klima i Mount Kenya-regionen skaber optimale vækstbetingelser. Træernes dybe rødder hjælper med at forhindre erosion og binder vand i jorden, hvilket fremmer floraen i området.

LIMBUA arbejder tæt sammen med småbønderne og sikrer en retfærdig pris for deres høst. De tilbyder også træning i økologisk landbrug og anvender innovative teknologier, som gør det muligt at spore hver nød tilbage til den enkelte landmand. Dette skaber tillid og gennemsigtighed i forsyningskæden, og landmændene modtager straks betaling via mobile betalingssystemer, hvilket yderligere styrker deres økonomiske situation.

Vores macadamianødder er kendt for deres rige, smøragtige smag og sprøde konsistens. De er den perfekte snack i sig selv, men kan også bruges som ingrediens i alt fra bagværk til salater og desserter. Når du vælger vores macadamianødder, får du ikke blot en smagsoplevelse af højeste kvalitet – du støtter også småbønderne i Kenya og bidrager til en mere bæredygtig og retfærdig fødevareforsyningskæde.